L'instant Sérénité – Matcha Bio Supérieur

Matcha Bio supérieur 抹茶

Savourez votre instant sérénité.

Suggestions de préparation:

1g/100ml  –  80 °c  –  30 sec

Déposez 1 à 3 g selon votre goût (soit une cuillère à matcha en bambou) de thé Matcha dans un bol déjà rincé avec l’eau chaude, afin d’éviter la formation de grumeaux, il est préférable de la tamiser avec un tamis ou d’autres accessoires. Versez d’abord dessus 4 cl d’eau chaude à 80°C. Fouettez le matcha énergétiquement en forme de « W » pendant 20 secondes avec un fouet en bambou – chasen (avant l’utilisation de chasen, faites le tremper 2 mins dans l’eau tiède pour détendre les tiges en bambou), ajoutez le reste de l’eau chaude petit à petit sans arrêter de fouetter jusqu’à ce que la mousse se forme. Dégustez votre matcha en douceur.

Protégez-le bien de la lumière et conservez-le au frais une fois ouvert.

Récolté à Kawane sur l’île d’Honshu, il est broyé lentement à la main avec grand soin dans des moulins en pierre selon la méthode traditionnelle. Ce matcha a une note finement corsé, et il est riche en antioxydants. Appréciez votre instant sérénité avec ce matcha d’exception!